DELISH KITCHENのインスタグラム(delishkitchen.tv) - 11月3日 21時07分

大人気のバターチキンカレーを鍋にアレンジ！ #バターチキンカレー鍋
カレーのスパイシーさに、トマトとバターのまろやかさが
あいまって、お子様から大人まで大好きな味わいに仕上がります。
■材料 (3〜4人分)
・鶏もも肉 　1枚（300g）
・じゃがいも 　2個
・キャベツ 　1/4個
・玉ねぎ 　1/2個
・砂糖 　大さじ2
・バター 　30g
☆下味
・カレー粉 　大さじ1
・塩 　小さじ1/4
・こしょう 　少々
・おろしにんにく 　小さじ1/2
・おろししょうが 　小さじ1/2
★スープ
・カットトマト缶 　1缶(400g)
・カレー粉 　大さじ2
・塩 　小さじ1/2
・こしょう 　少々
・プレーンヨーグルト　100g
・牛乳 　200cc
・水 　200cc
■手順
⑴ 鶏肉は一口大に切ってボウルに入れ、☆を入れてもみ込んで20分おく
⑵ じゃがいもは薄切りにして5分水にさらして水気を切る。キャベツは一口大に切り、玉ねぎは1cm幅に切る
⑶ 鍋に★を入れて熱し、煮立ったら1、玉ねぎを加え、再度煮立ったらふたをし、弱火で15分煮る
⑷ じゃがいも、キャベツを加え、しんなりするまで煮る
⑸ 仕上げに砂糖、バターを加える

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