DELISH KITCHENのインスタグラム(delishkitchen.tv) - 11月16日 14時59分
柔らかくてもっちもちな生地で
ふわふわなクリームとプルプル食感のプリンをつつみました♡
こんな夢のような大福、是非試してみてください♪ #巨大プリン大福
■材料(1個分/どんぶりサイズ1個分)
・プリン 1個(160g)
☆ぎゅうひ
・白玉粉 150g
・砂糖 50g
・水 150cc
・片栗粉 適量
★クリーム
・生クリーム 200cc
・砂糖 大さじ2
■手順
1. ぎゅうひを作る。
白玉粉、砂糖、水を耐熱ボウルに入れて混ぜ、ふんわりとラップをし600Wのレンジで2分加熱する。透明感が出るまで、水でぬらした木べらでよく練り混ぜ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで1分加熱する。
(この時にだまがなくなるようにしっかりと混ぜましょう)
2. 台に片栗粉をまぶして1をを置き、片栗粉をふる。めん棒にも片栗粉をまぶし、どんぶりよりも一回り大きくなるようにぎゅうひをのばす。どんぶりにラップをしき、ぎゅうひをかぶせて、隙間のないようにぴったりと沿わせる
3. クリームを作る。
ボウルに生クリーム、砂糖を入れて、しっかりツノが立つまで泡立てる。
4. 2にクリームの半量を入れ、プリンをのせて残りのクリームを加えて包み、さらにラップをかぶせ、冷凍庫で4時間置く
作ったら#デリッシュキッチン のタグをつけてぜひ教えてください!
#delishkitchen #でりっしゅ #followme#yum #yummy #food #foodie #foodpics#instafood #instagood #recipe #cooking#delicious #delistagrammer #デリスタグラマー #グルメ #レシピ #料理 #手料理 #おうちごはん #大福 #プリン #和菓子 #お菓子 #おやつ #手作りおやつ
[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)
>> 飲む日焼け止め!「UVシールド」を購入する
8,437
16
2017/11/16