utoshのインスタグラム(utosh) - 11月18日 20時36分

Ukrainian soup 'Borscht'
ベルジャポン様からブルサンの商品をいただき、それを使ってウクライナ料理のボルシチを作ってみました。
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ブルサンのチーズもワインにとてもよく合います。
赤ワインより赤いくらいのビーツの色が食欲をそそりますよ！パクパク食べてしまって、すぐになくなりました。
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ブルサン ペッパーを最後に乗せているのですが、本当はサワークリームを乗せるんですよね。今回はブルサンチーズにアレンジしています。ちょっと味にフックがあってもいいかなとおもってペッパーを選びました。美味しかったなぁ。
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