世界のKitchenから公式さんのインスタグラム写真 - (世界のKitchenから公式Instagram)「【りんごケーキにはなぜシナモン？】・デンマークに旅をしたとき、たくさんごちそうになったのが、りんごのケーキ。・りんごのケーキといえば、合わせるスパイスは、なぜかきまってシナモンですよね。・どうしてだろうなぁ？と、ふわっと疑問だったのですが、今回「甘く香り立つスパイスの薫るホット葡萄」の開発で改めて学び、ようやくわかった理由のひとつが、スパイスのなかでもシナモンは、とくに熱に強いってこと。・煮ても焼いても香りが飛びにくく、ケーキのアクセントにはぴったりなのです。・ Photo by Yoko Takahashi ・ #世界のKitchenから #キッチン　#kitchen　#world　#旅　#暮らし　#cooking　#food　#デンマーク　#denmark　#りんご　#apple　#りんごケーキ　#cake #シナモン　#cinnamon　#熱に強い　#甘く香り立つスパイスの薫るホット葡萄 #薫るホット葡萄　#高橋ヨーコ　#yokotakahashi」11月21日 18時00分