KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 12月4日 15時17分
『小ねぎとチーズのとん平焼き』
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【材料】 2人前
卵 2個
塩こしょう 少々
小ねぎ 50g
有塩バター 10g
スライスチーズ 2枚
サラダ油 小さじ1/2
----- トッピング -----
お好み焼きソース 大さじ1
マヨネーズ 大さじ
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【手順】
1. 小ねぎは小口切りにします。
2. 卵を溶きほぐし、塩こしょうを加えて混ぜます。
3. 熱したフライパンにバターを入れて溶かし、1を加えてしんなりするまで中火で炒め、取り出します。
4. 3のフライパンをキッチンペーパーで拭き取り、サラダ油を中火で熱します。2を流し入れて薄く広げます。
5. 卵に軽く火が通ってきたら、中央にスライスチーズ、3の順にのせます。
6. 両端を折りたたむようにして包み、器に盛り付けます。
7. ソースとマヨネーズをかけて完成です。
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【コツ・ポイント】
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
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2017/12/4