『チェック柄チーズのジューシーハンバーグ』 . ———————————————————— iPhone/Androidアプリ『クラシル』で検索(^^)/ 作ってみたい料理の保存もでき、レシピも豊富です！ ———————————————————— . 【材料】 2人前牛豚合びき肉　300g 玉ねぎ　1個 ①パン粉　30g ①牛乳　100ml 溶き卵　1個 ②塩　小さじ1 ②黒こしょう　少々 ②ナツメグ　少々チェダーチーズ（スライス）　2枚オリーブオイル　大さじ1 ----- ソース ----- 赤ワイン　100ml 黒こしょう　少々デミグラスソース　100g 有塩バター　大さじ1/2 塩　少々 ----- 付け合わせ ----- ブロッコリー（冷凍）　4房ミニトマト　2個 . 【手順】ブロッコリーはパッケージの表記通りに電子レンジで加熱しておきます。天板にクッキングシートを敷いておきます。 1. チェダーチーズは縦8等分に切ります。 2. 玉ねぎはみじん切りにします。耐熱皿に入れ、ふんわりとラップをかけ、500Wの電子レンジで4分加熱し、冷まします。 3. ①をボウルに合わせ、牛豚合挽き肉、2、溶き卵、②を入れ、粘りが出るまで混ぜ合わせます。 4. 3を楕円の形に整え、真ん中をくぼませます。 5. フライパンにオリーブオイルをひき、強火で4を両面に焼き色がつくまで焼きます。 6. 天板にのせ、200℃に予熱したオーブンで12分焼き、中まで火を通し、1を格子状にのせます。 7. ソースを作ります。フライパンに赤ワイン、黒こしょうを入れ、中火で2/3量になるくらいまで煮詰めます。 8. デミグラスソースを入れ弱火で5分煮て、バターを加え、塩で味を調えます。 9. 6を器に盛り8をかけ、添え野菜を添えて完成です。 . 【コツ・ポイント】オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。チーズは加熱を行わなくても食べられるものを使用しています。ご使用のチーズによっては加熱をしないと食べられないものもございますのでご注意ください。 . ———————————————————— このレシピを作った方は「#クラシル」をタグ付けして写真を投稿してくださいね♩ レシピに関する質問はクラシルアプリのレシピページでコメントお願いします^^ ———————————————————— . #クラシル #kurashiru #クラシルレシピ #クラシル男子 #クラシル女子 #instafood #foodie #recipe #レシピ #料理 #foodpic # #homemade #レシピ動画 #料理動画 #簡単レシピ #ハンバーグ #チーズ #チェック柄 #おかず

kurashiruさん(@kurashiru)が投稿した動画 - 2017/12/05 12:09:27