KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 12月10日 12時20分

『ホタテとキャベツのバター醤油炒め』
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【材料】 2人前

ホタテ（ベビーホタテ　ボイル済み） 　10個
キャベツ 　200g
ベーコン 　40g
①しょうゆ 　小さじ1
①黒こしょう 　少々
有塩バター 　15g .
【手順】

1. キャベツは一口大に切ります。
2. ベーコンは2cm幅に切ります。
3. 弱火に熱したフライパンに、バターを入れて溶かし、ベーコンを入れ炒めます。
4. ベーコンが色づいてきたら、1とホタテを入れ、中火で炒めます。
5. キャベツがしんなりしたら、①を入れ、ひと混ぜして火を止め、器に盛って完成です。 .
【コツ・ポイント】
ベーコンは焦がさないように、弱火でゆっくり炒めて下さい。キャベツは炒めると小さくなってしまうので、大きめに切るのがおすすめです。
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