C CHANNEL-Foodのインスタグラム(cchannel_food) - 12月11日 11時49分

３つの食感のコラボレーション♡チーズバームブリュレ
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チーズケーキとバームクーヘンという、夢のハイブリットスイーツ✨
表面をキャラメリゼしてさらに美味しさUP?
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■調理時間：約50分（冷蔵庫で冷やす時間は除く）
■材料費：約950円
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■材料
・卵黄…1個
・砂糖…大さじ3
・薄力粉…大さじ1
・生クリーム…200ml
・クリームチーズ…200g
・レモン汁…小さじ1
・バームクーヘン…1台
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■手順
1. ボウルに卵黄、砂糖、小麦粉を入れて混ぜる。500ｗのレンジで30秒加熱後混ぜて、再びレンジで30秒加熱する
2. 1のボウルにクリームチーズ、生クリーム、レモン汁を加えて混ぜ合わせる
3. バームクーヘンに2を流して160度のオーブンで25分から30分焼く。粗熱が取れたら冷蔵庫で30分冷やす
4. 3の表面に砂糖（分量外適量）をまぶしてバーナーで炙って完成です♪
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