メインディッシュからデザートまで! クリスマスを彩る #豪華4品クリスマスディナー 特別な日に素敵なディナーをしてみては? ※4品のうち、クリスマスチキンとオニオングラタンスープのみの紹介となります。 ■材料 (2人分) 〈クリスマスチキン〉 鶏もも肉(骨付き) 2本 ☆調味料 酒  大さじ2 はちみつ  大さじ3 しょうゆ  大さじ3 おろししょうが  小さじ1 おろしにんにく  小さじ1 〈オニオングラタンスープ〉 バケット(薄切り) 2枚 玉ねぎ  1/2個 ピザ用チーズ  適量 ★調味料 ウスターソース  小さじ1/2 コンソメ  小さじ1 塩こしょう  適量 水  300cc 〈バーニャカウダ〉 ミニトマト  6個 ブロッコリー  6房 かぶ  1個 ★2 おろしにんにく  小さじ1 アンチョビペースト 小さじ1 オリーブオイル  大さじ3 生クリーム  大さじ3 塩こしょう  適量 〈カクテルプリン〉 チョコレートアイス 1カップ(200g) 卵  1個 ホイップクリーム  適量 いちご  2個 ■手順 ⑴ 鶏肉は骨にそって切り込みを入れて、皮目にフォークで数カ所穴をあけ、保存袋に入れて☆を加えて揉み込み、5分置く(つけ汁はとっておきましょう) ⑵ 耐熱ボウルにチョコレートアイスを入れて600Wのレンジで1分加熱して溶かし、卵を入れて混ぜる。ふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱する。 ⑶ 加熱できたら混ぜて、容器に移して冷蔵庫で20分冷やす。 ⑷ 玉ねぎは薄切りにして耐熱容器に入れふんわりとラップをして1分30秒加熱する。かぶは4等分に切り、皮をむく。 ⑸ 天板に鶏肉をのせ、230℃に予熱したオーブンで15分加熱する。 ⑹ ボウルに★を入れ、玉ねぎを加えて混ぜ、耐熱容器に入れ、バケットを置き、チーズをのせる。 ⑺ 鶏肉にとっておいたつけ汁を塗り、オーブンを200℃に下げ、オニオングラタンスープ、ブロッコリー、かぶ、ミニトマトをのせて10分加熱する。 ⑻ ボウルに★2を入れて混ぜる。 ⑼ プリンにいちごを飾り、ホイップクリームを絞る。 作ったら #デリッシュキッチン のタグをつけてぜひ教えてください!
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DELISH KITCHENのインスタグラム(delishkitchen.tv) - 12月22日 20時59分


メインディッシュからデザートまで!
クリスマスを彩る #豪華4品クリスマスディナー
特別な日に素敵なディナーをしてみては?
※4品のうち、クリスマスチキンとオニオングラタンスープのみの紹介となります。
■材料 (2人分)
〈クリスマスチキン〉
鶏もも肉(骨付き) 2本
☆調味料
酒  大さじ2
はちみつ  大さじ3
しょうゆ  大さじ3
おろししょうが  小さじ1
おろしにんにく  小さじ1
〈オニオングラタンスープ〉
バケット(薄切り) 2枚
玉ねぎ  1/2個
ピザ用チーズ  適量
★調味料
ウスターソース  小さじ1/2
コンソメ  小さじ1
塩こしょう  適量
水  300cc
〈バーニャカウダ〉
ミニトマト  6個
ブロッコリー  6房
かぶ  1個
★2
おろしにんにく  小さじ1
アンチョビペースト 小さじ1
オリーブオイル  大さじ3
生クリーム  大さじ3
塩こしょう  適量
〈カクテルプリン〉
チョコレートアイス 1カップ(200g)
卵  1個
ホイップクリーム  適量
いちご  2個
■手順
⑴ 鶏肉は骨にそって切り込みを入れて、皮目にフォークで数カ所穴をあけ、保存袋に入れて☆を加えて揉み込み、5分置く(つけ汁はとっておきましょう)
⑵ 耐熱ボウルにチョコレートアイスを入れて600Wのレンジで1分加熱して溶かし、卵を入れて混ぜる。ふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱する。
⑶ 加熱できたら混ぜて、容器に移して冷蔵庫で20分冷やす。
⑷ 玉ねぎは薄切りにして耐熱容器に入れふんわりとラップをして1分30秒加熱する。かぶは4等分に切り、皮をむく。
⑸ 天板に鶏肉をのせ、230℃に予熱したオーブンで15分加熱する。
⑹ ボウルに★を入れ、玉ねぎを加えて混ぜ、耐熱容器に入れ、バケットを置き、チーズをのせる。
⑺ 鶏肉にとっておいたつけ汁を塗り、オーブンを200℃に下げ、オニオングラタンスープ、ブロッコリー、かぶ、ミニトマトをのせて10分加熱する。
⑻ ボウルに★2を入れて混ぜる。
⑼ プリンにいちごを飾り、ホイップクリームを絞る。
作ったら #デリッシュキッチン のタグをつけてぜひ教えてください!
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2017/12/22

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