『手作り胡麻だれで食べる サクサク牛カツ』 . ———————————————————— iPhone/Androidアプリ『クラシル』で検索(^^)/ 《クラシルアプリなら・・・》 ・食材や料理名からレシピを【検索】できる! ・気になるレシピを【保存】できる! ・有料会員登録で【限定コンテンツ】が見れる! ———————————————————— . 【材料】 2人前 牛もも肉(ステーキ用)  200g 薄力粉  大さじ2 溶き卵  1個分 パン粉  20g . ----- たれ ----- 白ねりごま  大さじ1 みそ  大さじ1 みりん  大さじ1 酢  大さじ1 揚げ油  適量 . ベビーリーフ(飾り)  適量 . 【手順】 牛もも肉は常温に戻しておきます。 1. 牛もも肉に、薄力粉、溶き卵、パン粉を付けます。 2. 170℃の揚げ油に1を入れてうすく色づくまで1分程揚げます。 3. 耐熱容器にたれの材料を全て入れて混ぜ合わせ、ふんわりラップをかけて500Wの電子レンジで1分間加熱します。 4. 2を食べやすい大きさに切り、ベビーリーフを飾った器に盛り付け、3を添えたら完成です。 . 【コツ・ポイント】 白ねりごまは、すりごまで代用していただけます。 加熱後、たれの水分が減った場合は水を足して伸ばしてください。 フライパンで揚げる際は、牛もも肉が半分以上浸る程度の油を入れて、片面50秒ずつ揚げてください。 . ———————————————————— このレシピを作った方は「#クラシル」をタグ付けして写真を投稿してくださいね♩ レシピに関する質問はクラシルアプリのレシピページでコメントお願いします^^ ———————————————————— . #クラシル #kurashiru #クラシルレシピ #クラシル男子 #クラシル女子 #instafood #foodie #recipe #レシピ #料理 #foodpic # #homemade #レシピ動画 #料理動画 #簡単レシピ #牛カツ #ごまダレ #手作り

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KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 12月28日 12時38分


『手作り胡麻だれで食べる サクサク牛カツ』
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【材料】 2人前
牛もも肉(ステーキ用)  200g
薄力粉  大さじ2
溶き卵  1個分
パン粉  20g
.
----- たれ -----
白ねりごま  大さじ1
みそ  大さじ1
みりん  大さじ1
酢  大さじ1
揚げ油  適量
.
ベビーリーフ(飾り)  適量
.
【手順】
牛もも肉は常温に戻しておきます。
1. 牛もも肉に、薄力粉、溶き卵、パン粉を付けます。
2. 170℃の揚げ油に1を入れてうすく色づくまで1分程揚げます。
3. 耐熱容器にたれの材料を全て入れて混ぜ合わせ、ふんわりラップをかけて500Wの電子レンジで1分間加熱します。
4. 2を食べやすい大きさに切り、ベビーリーフを飾った器に盛り付け、3を添えたら完成です。
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【コツ・ポイント】
白ねりごまは、すりごまで代用していただけます。
加熱後、たれの水分が減った場合は水を足して伸ばしてください。
フライパンで揚げる際は、牛もも肉が半分以上浸る程度の油を入れて、片面50秒ずつ揚げてください。
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2017/12/28

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