utoshのインスタグラム(utosh) - 1月8日 19時44分

Grilled salmon salad.
【簡単レシピ付き】年末年始の暴飲暴食を正す意味で、普通の焼鮭をちょっとひと工夫。〈さっぱりうまダレの焼鮭サラダ仕立て〉作ってみました。
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簡単に説明すると焼鮭をサラダに合えて、タレで食べるよ！っていうね。でもコレご飯が進みます。鮭はVSごはんに対して絶対の勝率だと信頼しているので、色々試せます！サイドに置いてもいいかもね。
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〈材料〉
塩鮭（甘口） 2切れ
玉ねぎ 1/4
グリーンリーフレタス（今回はわさび菜だけども） 4〜5枚
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A（タレ）
ごま油　大さじ2
お酢　大さじ2
水　大さじ2
しょう油　小さじ1
砂糖　小さじ1
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〈作り方〉
1,鮭は骨部分を切れたら切り、4分割にする。玉ねぎはスライスして水にさらす、レタスは手でちぎる。
2,鮭を焼く（いつものように焼いてもらえたらいいかなと）
3,玉ねぎ、レタスはよく水をきりボールに入れ、焼鮭、Aの材料をすべて合わせたタレを加えよく合える
4,お皿に盛りつけて、お好みでごまをちらしたら完成！
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