utoshのインスタグラム(utosh) - 1月8日 19時44分
Grilled salmon salad.
【簡単レシピ付き】年末年始の暴飲暴食を正す意味で、普通の焼鮭をちょっとひと工夫。〈さっぱりうまダレの焼鮭サラダ仕立て〉作ってみました。
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簡単に説明すると焼鮭をサラダに合えて、タレで食べるよ!っていうね。でもコレご飯が進みます。鮭はVSごはんに対して絶対の勝率だと信頼しているので、色々試せます!サイドに置いてもいいかもね。
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〈材料〉
塩鮭(甘口) 2切れ
玉ねぎ 1/4
グリーンリーフレタス(今回はわさび菜だけども) 4〜5枚
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A(タレ)
ごま油 大さじ2
お酢 大さじ2
水 大さじ2
しょう油 小さじ1
砂糖 小さじ1
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〈作り方〉
1,鮭は骨部分を切れたら切り、4分割にする。玉ねぎはスライスして水にさらす、レタスは手でちぎる。
2,鮭を焼く(いつものように焼いてもらえたらいいかなと)
3,玉ねぎ、レタスはよく水をきりボールに入れ、焼鮭、Aの材料をすべて合わせたタレを加えよく合える
4,お皿に盛りつけて、お好みでごまをちらしたら完成!
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2018/1/8