utoshのインスタグラム(utosh) - 12月30日 20時20分

Japanese buckwheat noodles 'SOBA'.
かき揚げ蕎麦。大晦日なのでうどんではなくてそばを作ってみました。
それにしてもそばってうどんとは明らかに違う。大変でした。
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そもそもこのstaubで作ると鍋焼きになっちゃうんですよね。鍋焼きそば！笑
ちょっとその部分が問題でしたね。器として最後によそる方がいいのかなぁ。再チャレンジしないと…
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