DELISH KITCHENのインスタグラム(delishkitchen.tv) - 1月24日 08時06分

中にひき肉をぎっしり！肉肉しくて満足感◎ #角餃子
皮はパリっと、中はジューシー！
餃子を包む面倒な作業がないため、すぐに作れて嬉しい♪
■材料 (2〜3人分)
・ニラ 　1/2袋
・キャベツ 　1/6個
・豚ひき肉 　200g
・水 　大さじ1
・ごま油 　大さじ1
・餃子の皮 　20枚
・しょうゆ 　適量
・酢 　適量
・ラー油 　適量
☆調味料
・酒 　大さじ1
・しょうゆ 　小さじ1
・おろしにんにく　　小さじ1
・おろししょうが　　小さじ1
・片栗粉 　大さじ1
■手順
⑴ ニラとキャベツは粗くみじん切りにする
⑵ ボウルに豚ひき肉、キャベツ、ニラ、☆を入れて混ぜる
⑶ 卵焼き器にごま油をしき、側面も覆うように半量の皮を並べる
⑷ 2を敷きつめ、上に残りの皮を並べ、アルミホイルでふたをして焼き色がつくまで10分程様子を見ながら弱火で焼く
⑸ 水気がなくなったら皿を使って裏に返し、反対側も焼き色がつくまで弱火で3分程焼く。水を鍋肌から入れ、ふたをかぶせて蒸し焼きにする
⑹ 器に盛り、好みの大きさに切り分け、しょうゆ、酢、ラー油を添える
作ったら#デリッシュキッチン のタグをつけて教えてください♪
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