エバラ食品のインスタグラム(ebarafoods) - 2月23日 19時00分

【豆腐&厚揚げ特集Vol.5】
今夜はアツアツ「牛ごぼう豆腐」＾＾
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豆腐＆厚揚げ特集を締めくくるのは、あったか「牛ごぼう豆腐」(*^_^*)
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豆腐を一丁そのまま使っているのでボリューム満点！「 #すき焼のたれ 」でやわらかく煮込んだ、甘辛の牛肉とごぼうもたまりません♪
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ぜひとも、つゆだくにしてお召しあがりください＾＾
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＜材料 2人分＞
絹ごし豆腐 1丁（約300g）
牛こま切れ肉 150g
ごぼう 1本
エバラ すき焼のたれ 75ml
水 50ml
サラダ油 適量
絹さや（下ゆで） 適宜
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＜作り方＞
【1】ごぼうは斜め薄切りにし、水にさらして水気をきります。
【2】鍋に油を熱し、牛肉と【1】を炒め、「すき焼のたれ」と水を加えて、ごぼうがやわらかくなるまで煮ます。
【3】豆腐は塩少々（分量外）をふり、電子レンジ(500W)で約2分加熱します。
【4】器に【3】を盛り、【2】をのせて、できあがりです。
※お好みで、千切りにした絹さやを添えると彩りが良くなります。
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