母熊?#お昼が楽しみになるお弁当??JAPANのインスタグラム(rosso___) - 3月1日 18時29分
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#春よ来い!ミモザ#パワーサラダ
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たっぷりの#水菜 と千切りの#紫白菜、ふわふわに濾したゆで卵。
トッピングに#ゆずこしょうふりかけ を使いました。
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#柚子胡椒 のピリッと爽やかな風味とたっぷり入った胡麻のカリカリがサラダのトッピングによく合います。
このふりかけ、サラダのトッピングに使うの美味し過ぎてくせになりそう。
なんなら柚子胡椒ふりかけ全てサラダのトッピングに使いたいくらい美味しい!!
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パワーサラダって、以下の4つの要素が入っているサラダのことです。
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①野菜→水菜、紫白菜、スナップエンドウ、カリフラワー
②フルーツ→苺
③タンパク質→ゆで卵
④トッピング(豆、穀物、ナッツなど)→胡麻のたっぷり入った柚子胡椒ふりかけ
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ワンディッシュでたくさんの栄養素が摂取できる理想的なサラダ。
トッピングに使うナッツとかなくても、こんな風にふりかけを使ってもお手軽です。
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こちらのサラダ、#キユーピー さんの#マンゴードレッシング でいただきました。
フルーツの甘酸っぱさと柚子胡椒の爽やかさの調和がたまりません。
イチゴが一緒に口に入ると、大当たりな気分。
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ゆずこしょうふりかけは @futaba_tomo #ふたば苑 さんのプロフトップから飛べるネットショップでお買い求めいただけます。
美味しくて美しくて目新しい!3拍子揃った#ふりかけ がたくさん揃っていますので、ぜひ。
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器は水色も黄色も #よしざわ窯
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2018/3/1