エバラ食品のインスタグラム(ebarafoods) - 3月30日 19時02分

春気分を盛り上げるおむすび♪
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えんどう豆に菜の花、春キャベツを使って、緑鮮やかなおむすびを作りました！
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ホクホクのえんどう豆は、「 #プチッと鍋 寄せ鍋」で炊いたごはんと相性抜群！また、「 #浅漬けの素 レギュラー」で漬けた菜の花と春キャベツが春らしい彩りを演出してくれます♪塩気が程よく効いたまん丸のおむすびは見た目にもかわいらしく、お花見のお弁当にもぴったりです♪
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＜材料 4人分＞
[えんどう豆のおむすび]
えんどう豆(さや付き) 200g
米 2合
エバラプチッと鍋 寄せ鍋 1個
[菜の花のおむすび]
菜の花 4本
エバラ浅漬けの素 レギュラー 適量
ごはん 200g
[春キャベツのおむすび]
春キャベツ 2枚
エバラ浅漬けの素 レギュラー 適量
ごはん 200g
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＜作り方＞
[えんどう豆のおむすび]
【1】えんどう豆はさやと豆に分け、豆は塩少々（分量外）を加えた熱湯で1～2分ゆで、鍋の中でそのまま冷めるまで入れておきます。米は洗ってザルにあげておきます。
【2】炊飯器に米・水・「プチッと鍋」を入れ、混ぜ合わせたら、えんどう豆のさやを加え、炊飯します。
【3】米が炊き上がったらさやを取り除き、水気をきったえんどう豆を加え、全体を混ぜ合わせます。ラップにのせ、食べやすい大きさに握ります。
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[菜の花のおむすび]
【1】菜の花は食べやすい大きさに切り、塩少々（分量外）を加えた熱湯でさっとゆで、冷水にとって水気をきります。
【2】ポリエチレン袋に【1】を入れ、「浅漬けの素」を注ぎ、約30分漬けます。
【3】ラップにごはんをのせ、食べやすい大きさに握り、汁気をきった【2】を飾ります。
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[春キャベツのおむすび]
【1】ポリエチレン袋に食べやすい大きさに切ったキャベツを入れ「浅漬けの素」を注ぎ、約30分漬けます。
【2】ラップにごはんをのせ、食べやすい大きさに握り、汁気をきった【1】で包みます。
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それぞれを器に盛りつけ、できあがりです。
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