"TERIYAKI" テリヤキ編集部のインスタグラム(teriyaki_jp) - 4月11日 16時59分

【慎】@新宿
新宿にお店を構える讃岐うどんのお店『慎』。讃岐うどんといえば、「太い・硬い・角ばっている」と思われがち。しかしこちらのお店の讃岐うどんを食べればその考えも大きく変わると思います。美しい麺線、飴色の艶、そして啜るとビョーンと伸びて弾力を感じる食感と粉の甘み。天ぷらも揚げたてのものを食せるため嬉しいです。
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