濃厚ソースに絡めていただき? #照り照りトンテキ⠀ .⠀ カリカリのにんにくチップもアクセントに?⠀ .⠀ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⠀ 【?2月コンテスト入賞レシピ?】⠀ マカロニメイト登録メンバー ⠀ @ayaka_t0911 さん考案のレシピです?⠀ .⠀ macaroniの記事で紹介させていただける⠀ 「マカロニメイト」を募集中♪⠀⠀ 詳しくは @macaronimate をフォローしてね❤️⠀ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⠀ .⠀ ■調理時間：20分 ※冷蔵庫で置く時間は含みません。⠀ .⠀ ■材料（2人分)⠀ ・豚ロース肉：2枚⠀ ・酒：大さじ3杯⠀ ・にんにく：1片⠀ ・サラダ油：大さじ1杯⠀ ＜タレ＞⠀ ☆酒：大さじ1杯⠀ ☆みりん：大さじ1杯⠀ ☆しょうゆ：大さじ1杯⠀ ☆オイスターソース：大さじ1杯⠀ ☆はちみつ：大さじ1杯⠀ ☆にんにく(すりおろし)：小さじ1杯⠀ ・水：大さじ2杯⠀ .⠀ ■下ごしらえ⠀ にんにくは芽を取り除き、薄切りにします。⠀ .⠀ ■作り方⠀ ①豚ロース肉は、筋切りをしてラップをかけ、麺棒で軽く叩きます。⠀ ②ジッパー付き保存袋に①の豚肉を入れ、酒を加えて揉み込み、冷蔵庫で30分置きます。取り出したらキッチンペーパーで水気を拭き取ります。⠀ ③フライパンにサラダ油を引いて中火で熱し、にんにくを炒めます。表面がきつね色になりカリッとしたら取り出します。⠀ ④③のフライパンに①を並べ入れ、中火で4分ほど焼きます。焼き色が付いたら裏返し、さらに中火で4分ほど焼きます。⠀ ⑤余分な油を拭き取り、☆の調味料と水を加えて中火で煮絡めたらできあがりです。お好みのサイズに切って器に盛り付け、タレと③のにんにくを散らして召し上がれ！⠀ .⠀ ★MEMO★サラダ油にしっかりとにんにくの香り付けをすることで、お肉も香りよくおいしく仕上がります。にんにくを炒める際は焦がさないように気を付けてくださいね。⠀ .⠀ #macaroniレシピ #instafood #yummy #homemadefood #recipe #cooking #レシピ動画 #料理動画 #料理 #手料理 #レシピ #おうちごはん #うちごはん #おうちカフェ #おうちcafe #昼食 #昼ごはん #ランチ #lunch #晩ごはん #夜ご飯 #夜ごはん #トンテキ #てりやき #teriyaki #おかず #おつまみ #豚肉 #pork

macaroni_newsさん(@macaroni_news)が投稿した動画 - 2018/05/05 16:49:19