テイストメイドのインスタグラム(tastemade_japan) - 5月19日 15時07分

【必殺 肉で巻くやつ】トマトとアボカドの肉包みカツ?⠀
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■材料（2個分）⠀
・豚バラ肉　10枚⠀
・トマト　2個⠀
・アボカド　1個⠀
・レモン汁　小さじ1⠀
・塩こしょう　少々⠀
・ピザ用チーズ　大さじ2⠀
・中濃ソース　大さじ3⠀
・溶き卵　1個分⠀
・薄力粉　適量⠀
・パン粉　適量⠀
・揚げ用油　適量⠀
・千切りキャベツ　適量⠀
・レモン　適量⠀
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■手順⠀
1． ボウルにアボカドとピザ用チーズ、レモン汁、塩こしょうを入れ、アボカドを潰しながら混ぜ合わせる。⠀
2． トマトはへたを取り、湯むきする。中身をくりぬく。⠀
3． 2に1を入れる。⠀
4． 豚肉を放射状に並べ、塩こしょう、薄力粉をふり、3を包む。⠀
5． 薄力粉→溶き卵→パン粉の順につけ、160度の油で揚げる。⠀
6． 耐熱ボウルにトマトの中身とソースを入れて混ぜ、600wの電子レンジで3～40秒加熱する。⠀
7． 器に盛り、ソースをかける。⠀
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