ABC Cooking Studioのインスタグラム(abccookingofficial) - 5月19日 17時32分

レンジで時短！新たまねぎのまるごとスープ?
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新たまねぎを丸ごと使ったシンプルコンソメスープ。ベーコンのコクが絶妙です。
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▽材料(2人分)
・新たまねぎ(小)…300g(2個)
・ベーコン(スライス)…2枚
・コンソメ(顆粒)…小さじ2
・塩・黒こしょう…少々
・水…400cc
・黒こしょう…適量
・パセリ…適量
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▽下準備
・新たまねぎは上下を切り落として皮をむき、芯の方に十字に切り込みを入れておく。
・ベーコンは1cm幅に切っておく。
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▽作り方
①新たまねぎにラップをして電子レンジで加熱する(600W5分〜)。
②鍋にベーコンを入れて炒めたら、①・コンソメ・塩少々・黒こしょう少々・水を入れらフタをして煮る(弱火〜中火6分)。
③器に盛り付けらお好みで黒こしょう・パセリをちらす。
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