オリーブオイルライフのインスタグラム(oliveoillife) - 5月21日 21時29分

【かつおとアボカドのカルパッチョ】
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今日は森根さんの一風変わったカルパッチョをご紹介します。今が旬のかつおは、たたきにしたものが打っていますがこれを使ってアボカドを合わせた食べごたえのある一品です。オリーブオイルとレモンをきかせてさっぱりといただきましょう！
ぜひお試しくださいね。
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《材料　2人分》
かつおのたたき9切れ （a）　アボカド1/2個 （a）　ミニトマト3個 （a）　レモン汁小さじ2 （a）　黒こしょう適量
オリーブオイル大さじ1
レモン1/8個
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《作り方》
①アボカドを1cm角に、ミニトマトを4等分にカットする。
②ボールに（a）を全て入れて和える。
③皿にかつおのたたきと②を盛り付け、オリーブオイをかけたら出来上がり。
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