KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 6月1日 21時17分

『和風カルパッチョ』
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作ってみたい料理の保存もでき、レシピも豊富です！
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【材料】 2人前
タイ（刺身用） 　150g
ニンニク 　2片
オリーブオイル（ニンニク用） 　大さじ3
①しょうゆ 　大さじ1
①レモン汁 　小さじ1
①白こしょう 　小さじ1/2
かいわれ大根（飾り用） 　1/2パック
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【手順】
かいわれ大根は根元を切り落としておきます。
1. ニンニクは薄切りにします。
2. タイは薄切りにします。
3. 中火で熱したフライパンにオリーブオイルと1を入れます。ニンニクがきつね色になるまで加熱して、ニンニクと油を分けます。
4. ボウルに①と3の油を入れて、混ぜます。
5. お皿に2、3のニンニク、カイワレ大根を盛り付け、4をかけて完成です。
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★コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。タコやまぐろなど、他のお刺身でも代用可能ですので、是非お試しください。
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