【みっちりベリー】濃厚レアチーズケーキ?⠀⠀ ⠀⠀ スマホアプリはレシピを簡単に探せるよ?⠀⠀ ダウンロードはプロフィールのURLをクリック? ⠀ ⠀⠀ ■材料⠀⠀ 《レアチーズケーキ》⠀⠀ ・クリームチーズ　200g⠀⠀ ・プレーンヨーグルト　100g⠀⠀ ・生クリーム　100ml⠀⠀ ・砂糖　30g⠀⠀ ・レモン汁　大さじ2⠀⠀ ・粉ゼラチン　8g（水30mlを入れて5分程ふやかし、ミキサーに加える直前で電子レンジ600wに15秒かけて溶かす）⠀⠀ ⠀⠀ 《ベリーソース》⠀⠀ ・いちご　80g⠀⠀ ・ブルーベリー　50g⠀⠀ ・ラズベリー　50g⠀⠀ ・砂糖　40g⠀⠀ ・レモン汁　小さじ２⠀⠀ ・粉ゼラチン　2g（水15mlを入れ、5分程ふやかしておく）⠀⠀ ⠀⠀ 《ボトム》⠀⠀ ・ビスケット　150g⠀⠀ ・バター　80g⠀⠀ ⠀⠀ 《飾り用》⠀⠀ ・ブルーベリー⠀⠀ ⠀⠀ ■手順⠀⠀ 【事前準備】⠀⠀ ・ビスケットは細かく砕き、溶かしバターと合わせてケーキ型の側面と底に敷き詰め、冷蔵庫で冷やし固める。⠀⠀ クリームチーズは常温に戻す。⠀⠀ ⠀⠀ 1. いちご・ブルーベリー・ラズベリーを袋に入れて、麺棒で砕く。耐熱容器に移し、砂糖とレモン汁を入れて混ぜ合わせたら600wの電子レンジで3分加熱し、熱いうちにゼラチンを加えて溶かし混ぜる。⠀⠀ 2. ミキサーにレアチーズケーキの材料を全て入れて混ぜ合わせる。⠀⠀ 3. レアチーズケーキの1/3量と１を混ぜ合わせる。⠀⠀ 4. ケーキ型にレアチーズケーキのプレーン生地とベリー生地を交互にランダムな場所に流し入れていく。大きなスプーンで底から数回、大きなマーブル模様になるように混ぜる。表面を平らにならしたら表面にブルーベリーを敷き詰め、冷蔵室で2～3時間冷やし固める。⠀⠀ ⠀⠀ #food #foodie #cooking #recipe#tastemade #japan #japanese#japanesefood #sweets #dessert #cake#cheesecake #berries⠀⠀ ⠀⠀ #料理 #クッキング #レシピ #おうちご飯 #おうちごはん #おうちカフェ #スイーツ #デザート #おやつ #お菓子作り #ケーキ #チーズケーキ #ベリー

tastemade_japanさん(@tastemade_japan)が投稿した動画 - 2018/06/02 12:02:27