KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 7月9日 12時00分
『さっぱり塩そうめん』
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iPhone/Androidアプリ『クラシル』で検索(^^)/ 作ってみたい料理の保存もでき、レシピも豊富です!
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【材料】 1人前
そうめん 100g
お湯(茹で用) 適量
豚バラ肉(スライス) 30g
ゆで卵 1個
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----- スープ -----
水 200ml
ごま油 大さじ1
鶏ガラスープの素 小さじ2
塩 小さじ1/2
すりおろしニンニク 小さじ1/2
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小ねぎ 適量
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【手順】
ゆで卵は殻を剥いておきます。
1. 鍋にスープの材料を入れて沸騰させます。ボウルに移して粗熱を取り、ラップをして冷蔵庫で30分程冷やします。
2. ゆで卵を半分に切ります。
3. 豚バラ肉は3cm幅に切り、耐熱ボウルに入れ、ラップをして500Wのレンジで1分半程、火が通るまで加熱します。
4. そうめんをパッケージの表記通りに茹で、流水で洗います。
5. 器に水気を切った4を入れ、1を注ぎ、3、2、小ねぎを乗せて完成です。
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【コツ・ポイント】
塩加減は、お好みで調整してください。スープはしっかり冷やす事で美味しく召し上がれますよ。鶏がらスープの量はお好みで調整して下さいね。
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【レシピの紹介】
簡単な材料でお作りいただけえる、暑い日にピッタリのさっぱり素麺のご紹介です。シンプルな味付けですが、程よい塩気でどんどんお箸が進む一品です。時間もかからずお作りいただけるのでおすすめですよ。この機会に是非作ってみて下さいね。
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レシピに関する質問はクラシルアプリのレシピページでコメントお願いします^^ ————————————————————
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2018/7/9