. 【抗酸化作用で若返り！蓮根とカリカリアーモンドのカレーそぼろ】 . みんなが好きなカレー味のそぼろで蓮根を食べやすく☆カリカリアーモンドが香ばしくご飯がススムおかずです♪ . 【材料】（2人分）・蓮根…300g ・豚ひき肉…300ｇ・しいたけ…5個・アーモンド(無塩)…ひと握り・サラダ油…大さじ1 ・酒…30cc ・カレーパウダー…小さじ3 ・万能ネギ（小口切り）…適量 A ・胡椒…少々・塩…小さじ½ ・しょうゆ…大さじ2 ・みりん…大さじ1 ・砂糖…大さじ½ . 【作り方】 1.蓮根は歯ごたえが良いよう3〜5mmの厚さで輪切りにして酢水(分量外)につけておく。 2.しいたけは石づきを落とし半分に切っておく。アーモンドはクッキングペーパーを厚めに重ねたもので包み包丁の柄などで砕く。 3.フライパンにサラダ油をいれ、砕いたアーモンドを香ばしい香りが立つまで中火で炒める。フライパンに挽肉をいれ炒めながら酒を入れ臭みを取る。まだ酒が残っている内にフライパンに蓮根を入れ炒め、しいたけも入れ炒める。 4.Aの調味料を入れ、蓮根に火が通る位まで炒める。蓮根はシャキシャキ歯ごたえ残る位にして炒め上がったら最後の最後にカレーパウダーをかけてザックリ炒め香り立たせる。 5.お皿に盛り付け、万能ネギをたっぷりかけたら出来上がり！ . ≪アーモンドの栄養について≫ ビタミンE：排卵の促進、卵巣重量の増加などの効果が期待でき、妊娠しやすい体づくりに不可欠な栄養素です。自律神経に働きかけてホルモンバランスを調整してくれるので、生理痛や月経不順に悩む人は積極的に摂取をオススメします。血行を促す作用で、冷えやむくみを解消し、妊娠時には胎盤の血流を促します。さらに見逃せないのは、強い抗酸化作用です。体のサビ＝酸化を防いでくれるため、脳や血管はもちろん、卵子のアンチエイジングにも役立ちます。ビタミンEは妊活において欠かせない栄養素なので、積極的に摂りましょうね。 . . #夜ごはん #ディナー #晩御飯 #ゆうごはん #家庭料理 #料理大好き #料理好きな人と繋がりたい #料理写真 #料理動画 #簡単レシピ #レシピ #クッキング #家事貯金 #丁寧な暮らし #作りおき #妊婦 #マタニティレシピ #こうのとり #コウノトリ待ち #赤ちゃんおいで #ママになりたい #プレナタルキッチン #プレナタル #妊活 #ポジティブ妊活 #不妊治療 #妊活仲間募集中 #ビタミンE #抗酸化作用 #ご馳走様でした

prenatal_kitchenさん(@prenatal_kitchen)が投稿した動画 - 2018/07/13 08:37:30