オリーブオイルライフのインスタグラム(oliveoillife) - 7月25日 12時01分

【クリームチーズドレッシング】
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そのまま食べてもお菓子やディップなどに使ってもおいしいクリームチーズ。
私は冷蔵庫に常備しています。
今日はクリームチーズとオリーブオイルを使ってドレッシングを作ってみました。
クリームチーズのまろやかなコクと風味でおいしくなりました。
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《材料　作りやすい分量》
クリームチーズ　　20g
酢 　小さじ2
オリーブオイル　　大さじ2
牛乳 　大さじ1
塩・こしょう 　各適量
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《作り方》
① ボウルにクリームチーズ、酢、オリーブオイル、牛乳を入れてよく混ぜ合わせる。
② 塩・こしょうで味を調える。
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この日はグレープフルーツやミニトマト、赤玉ねぎなどのサラダにかけました。
クリーミーな余韻が後を引き、野菜をもりもり食べられるドレッシングです。
牛乳の量を調節することでサラサラしたドレッシングにしたり、
ディップのようなかたさにするなど調整できます。
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