#8月1日 #パインの日・・【recipe】フルーツカレー（スムージーブレンダーGreenwiz/VBL-700）・香辛料のエスニックな風味とジューシーなパイナップルのハーモニーがやみつきになるトロピカルなチキンカレー。フルーツの甘みで口当たりがマイルドになるので、幅広い層に食べやすい一皿。（レシピ監修：岡本ゆかこ）・・＜材料＞4人分鶏モモ肉…300g プレーンヨーグルト…100g 塩コショウ…少々 ○煮込み液・たまねぎ…1個・リンゴ …1個・パイナップル…150g ・にんにく…2片生姜…1片たまねぎ…1個トマト中…1個サラダオイル…大さじ2 クミンシード…小さじ1 水…100cc カレー粉…大さじ3 はちみつ…小さじ2 醤油…小さじ1 塩…小さじ1/2～1 コショウ…少々バター…20g ガラムマサラ…小さじ1 パクチー…適量パイナップル…適量・ <つくり方> 1)鶏モモ肉は一口大に切り、塩コショウを強めにして揉む。プレーンヨーグルトを混ぜ、冷蔵庫で1時間以上おく。 2)煮込み液を作る。たまねぎは3cm幅のザク切りにする。リンゴは芯を取り、皮付きで3cm角に切る。パイナップルは皮をむいて3cm角に切る。切った材料とにんにく、生姜をブレンダーに入れ、撹拌する。 3)炒め用のたまねぎを繊維に沿うように1cm幅の薄切りにする。トマトはヘタを取り、3cm角に切る。 4)鍋にサラダオイルとクミンシードを入れ、香りが出たら炒め用のたまねぎを加えて、キツネ色になるまで炒める。①とトマト、カレー粉を入れ、さらに炒める。ひとかたまりになってきたら、②と水を入れてのばす。 5)はちみつ、醤油、塩とコショウを入れて混ぜながら40分中火で煮込む。 6)フライパンを中火にかけ、バターをとかし、ガラムマサラを入れて香りを出す。⑤の鍋に加えて混ぜ、さらに10分煮込む。 7)器にごはんとカレーを盛り、3cm幅のザク切りにしたパクチーと飾用のパイナップルをのせる。 ※分量、調理時間等は実際に使用する食材や調理機器に合わせて調節してください。・・ #okamotoyukako #vitantonio #ビタントニオ #スムージーブレンダー #グリーンウィズ #greenwiz #グリーンスムージー #スムージー #ビタントニオレシピ #岡本ゆかこ #カレー #フルーツカレー #パイナップル #エスニック #おうちかふぇ #幸せごはん #料理好き #料理好きと繋がりたい #フルーツ #ビタントニオ部 #greenwiz #curry #pineapple #instafood #like4like #follow

vitantonio_jpさん(@vitantonio_jp)が投稿した動画 - 2018/08/01 12:29:11