【ローズマリースペアリブ＆ポテト】 . 骨付きのスペアリブにかぶりつき、食欲の秋を満喫しませんか。オリーブオイルとローズマリーでシンプルに下味を漬け込み、あとはオーブンにお任せの簡単調理です。少し涼しくなりオーブン調理にも挑戦したくなる頃、付け合せの野菜も一緒に焼いて、手間なく豪華に見えて元気がでる1品が完成しますよ！ . 《材料　2人分》ポークスペアリブ 350g 塩小さじ2/3 こしょう少々オリーブオイル大さじ2 ローズマリー 2枝にんにく（薄切り） 1かけじゃがいも　2個 . 《作り方》 ① スペアリブは数か所フォークで刺してからポリ袋に入れ、塩、こしょう、オリーブオイル、にんにくとローズマリーを入れてもみ込み、冷蔵庫でひと晩寝かせる。 ②　じゃがいもは皮をむいて食べやすい大きさに切る。常温に30分おいたスペアリブを天板に並べ、ポリ袋に残ったオイルでじゃがいもをからめてスペアリブの横に並べる。 ③ 200℃に予熱したオーブンに入れ、途中焼き色がつけばスペアリブ、じゃがいもを裏返し、25分～30分焼く。 . スペアリブを一晩ローズマリーオイルで漬けることで、肉はやわらかく香りよく仕上げることができます。密閉できるポリ袋を使用すれば持ち運びもできるので、下味まで自宅で用意してバーベキュー会場などに持っていくとちょうどよく味がなじみ。おいしく焼き上げることができるでしょう。同様に鶏肉もも肉や手羽先などを利用してもおいしく召し上がることができます。オーブンがない場合は、魚焼きグリルで焼くと香ばしく焼くことができますが、直火が近いと焦げやすいので、アルミホイルをかぶせるなどして火加減に気をつけて。 . #オリーブオイル　#オリーブオイルライフ #ポークスペアリブ　#ローズマリー　#オイル漬け#おいしい#料理#グルメ#クッキングラム#デリスタグラマー#レシピ#ごはん#おうちごはん#クッキング#いただきます#food#yammy#recipes#yummyfood#cooking#instafood#homemadefood#foodpic . . https://www.facebook.com/katsuyooliveoil/

oliveoillifeさん(@oliveoillife)が投稿した動画 - 2018/09/21 11:21:50