べんりで酢のトキワのインスタグラム(tokiwa_official_tajima) - 11月21日 17時36分

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＼ ?べんりで酢 × 秋の果物の白和え? ／
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随分と気温が下がり、寒くなってきましたね。
秋の果物を堪能しませんか?
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『秋の果物の白和え 』
【材料】(4人分)
柿(固いもの)・・・100g　
りんご・・・70g
梨・・・50g　
木綿豆腐・・・100g
白味噌・・・30g　
べんりで酢・・・大さじ1
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【作り方】
①木綿豆腐は重石をして2割程度水分をきり、
　裏ごしして白みそを加えてよく混ぜ、
　べんりで酢を少しずつ加えながら和えられる固さに仕上げます。
②柿、りんご、梨はそれぞれ1cmの輪切りにして皮をむき、
　1cm角に切り、塩水(水1カップにに対して塩小さじ1の割合)を
　くぐらせて切ります。
③①の衣で②を和えれば完成です♬
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やさしい自然な甘さと、酸味とが絶妙！
まるでデザートのような一品です?
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