C CHANNEL-Foodのインスタグラム(cchannel_food) - 11月24日 17時55分

とびだす❗❓３Dキャンディポットクッキー?
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シャカシャカクッキーの進化版！ドーム状に飛び出したキャンディポットクッキーを作りました＾＾
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■調理時間　約1時間（乾燥時間を除く）
■材料費約　950円
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■材料
・薄力粉…150g
・アーモンドパウダー...50g
・無塩バター...50g
・グラニュー糖...60g
・卵...1個
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・アイシング用シュガー...200g
・水...30ml
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・ゼラチン...50g
・水...150ml
・砂糖...15g
・着色料...青
・トッピングシュガー...適量
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■手順 （下準備）　
クッキーの作り方：薄力粉、アーモンドパウダー、バター、グラニュー糖、卵を混ぜ合わせクッキー生地を作り、冷蔵庫で30分〜1時間ほど寝かせる。クッキー生地を５ミリ程の厚さに伸ばす。丸型セルクルと三角セルクル、口金を使いキャンディポットの形にくり抜く。オーブンで10分〜12分焼く。
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1.お湯にゼラチン、砂糖、フードカラーを入れ混ぜる。膨らました風船をくぐらせて半日ほど乾燥させる。
2.アイシングシュガーと水を混ぜ合わせてアイシングを作り、ピンクと水色に色付けする。（枠線を描くように少し固めに作ります）
3.水色とピンクをそれぞれ半分ずつ取り分けて、5mlほど水を加えて柔らかいアイシングを作る。（絵の枠の中を塗る用に柔らかめに作ります）
4.焼きあがったクッキーに2と3のアイシングシュガーを使ってキャンディーポットの絵を描く。
5.風船を割って取り出す。（←この時半球になるように食用ハサミで切るとより綺麗に作れます）
6.5の中にハートや星型のトッピングシュガーを入れ、アイシングでクッキーとくっつけて完成です＾＾
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