エバラ食品のインスタグラム(ebarafoods) - 11月27日 19時00分

【エバラ社員の食卓】
「 #黄金の味 」で”しっとり”レバニラ炒め
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こんにちは、Facebookチームの喜多です。先日、冷蔵庫に常備してある「黄金の味」を使ってレバニラ炒めを作ってみました(*^_^*)
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レバーは牛乳に浸して下処理したあと、「黄金の味」で下味をつけるのがポイント。レバーにたれをしっかりからめておくことで、火を通してもパサつかず、しっとり仕上がります＾＾
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ちょっと濃い目の味付けにしたおかげで、白いごはんがすすむ一皿ができました！みなさんも、ごはんのお供に、ぜひお試しあれ♪
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＜材料 2人分＞
豚レバー 150g
ニラ 1束
もやし 1/2袋(約100g)
エバラ黄金の味(下味用) 大さじ1～2
エバラ黄金の味(味付け用) 大さじ2
サラダ油 適量
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＜作り方＞
【1】レバーは食べやすい大きさに切り、牛乳に浸すなどして血抜きし、「黄金の味」で下味をつけます。
【2】ニラは3～4cm長さに切ります。
【3】フライパンに油を熱し、【1】を炒め、【2】ともやしを加えて炒め合わせ、「黄金の味」で味付けし、できあがりです。
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