コープ商品アカウントのインスタグラム(coop_goods) - 12月5日 17時22分

今日は、簡単に一品作れちゃう「ちくわとかぼちゃのきんぴ ら風」の紹介です。
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■材料（2人分）
CO・OPちくわ〔縦半分に切って斜め薄切り〕 2本
かぼちゃ〔食べやすい大きさの薄切り〕 100g
赤唐辛子〔小口切り〕 適宜
砂糖 大さじ1/2
しょうゆ 大さじ1/2
ごま油小さじ2
白いりごま 少々
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■作り方
1.フライパンにごま油と赤唐辛子を熱し、香りが立ったらかぼちゃを加えて両面焼く。
2.かぼちゃに火が通ったら、「CO・OPちくわ」を加えて軽く炒める。
3.火を止めて、砂糖、しょうゆを加えて絡め、仕上げに白いりごまをふる。
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■コツ・ポイント
かぼちゃのβ₋カロテンが摂取できます。脂溶性のビタミンなので、油と一緒に調 理すると吸収率が高まります。
低脂肪・高たんぱくなちくわを加えることで、ローファットにボリュームが出せます。
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＜所要時間＞10分
＜栄養価1人分＞
エネルギー・・・・・130kcal
たんぱく質・・・・・4.9g
脂質・・・・・4.7g
炭水化物・・・・・17.3g
（糖質）・・・・・　−g
食塩相当量（塩分）・・・・・1.4ｇ
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※パッケージが異なる場合があります。
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