utoshのインスタグラム(utosh) - 12月12日 09時51分

【レシピ付】Crab pasta.
スーパーに最近売っている小さくて安いカニ（ワタリガニ）を使ってトマトパスタを作りました。
今は?のシーズンなので小さいのは手頃な値段で売ってますね。
そんなわけで早速カニパスタを作ってみました。ちょっとパセリを入れるのがポイントなんですが、なくてもカニの出汁で美味しく作れるので、ぜひ作ってみてください！
.
お皿はsoroi @soroi_jp を使ってます。
.
.
パスタの作り方、色々と書いていますが、アサリのパスタを作る要領ですので、そんな感じのイメージで作ってみてください！
.
＿＿＿＿＿＿＿
.
ワタリガニのトマトソースパスタ（2人分）
.
【 材 料 】
パスタ　160〜200g
ワタリガニ（小さめのカニ 2匹分（胴体付き足部分4個）
トマト缶 1缶
パセリ 5cmくらい
パセリの葉の部分 少々（トッピング用）
水 100ml
.
にんにく　1片
.
パスタを茹でる用の塩
・水1リットルの場合　塩9g
・水2リットルの場合　塩18g
.
オリーブオイル
・最初に　大さじ3
・最後に　大さじ2（最後にかけるのはEXオリーブオイルがいいです）
.
.
【 作り方 】
1、ワタリガニ（小さいカニ）の足を2つに切る（食べやすい大きさ）。パセリは細かく刻む。ニンニクは潰しておく。
.
2、フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニクをふつふつするまで軽く火にかける。（ニンニクの香りをだす用）
.
3、一度フライパンの火を弱め、水とカニを加えてフタをして蒸し焼きにする（カニに火が通るように）。
このタイミングでパスタを茹で始める。
.
4、ニンニクを取り出し、トマト缶、パセリを加えて、よく混ぜる。
.
5、パスタを2〜3分茹でたら茹で汁をお玉1杯くらいフライパンに加えて混ぜてる。
.
6、2分くらい短めに茹でたパスタをいれ、よくからめ、パスタが柔らかくなって来たと感じたら、オリーブオイルをまわし入れ完成。お皿に盛り付ける。
＿＿＿＿＿＿＿
.
.
横にあるワインはドイツワイン。
パッケージが素敵だなと思ってます。かっこいいですよね。
@winesofgermanyjp ではワインのプレゼントキャンペーンも実施中です。比較的投稿しやすいキャンペーンで、ドイツワインがあたるので、ぜひチェックしてくださいね。
.
#ドイツワイン #winesofgermany #今のむべきはドイツワイン
.
#soroi #パスタ #カニ #pasta
.
#ellegourmet#lunch#brunch#breakfast#foodporn#instagramjapan#vsco#IGersJP#onthetable#ランチ#おうちカフェ#うちごはん#暮らし#クッキングラム#cooking#homemade#クッキングラムアンバサダー#おうちごはん#朝ごはん#japanesebreakfast

[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)

>> 飲む日焼け止め！「UVシールド」を購入する