休日のブランチに?フォカッチャで作る贅沢フレンチトーストサレ⠀ .⠀ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⠀⠀ イタリアのチーズ「グラナ・パダーノPDO」と⠀ 生ハム「パルマハムPDO」を使ったレシピを⠀ インスタグラマーのyukaさん（@yuka_cm_cafe）に考案していただきました?⠀ ⠀ 最高級の「グラナ・パダーノPDO」と「パルマハムPDO」で⠀ ちょっと贅沢な食卓を叶えよう♪⠀ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⠀⠀ .⠀ ■調理時間：15分⠀ .⠀ ■材料（2人分)⠀ ・フォカッチャ：100g⠀ ・ジェノベーゼ：小さじ2杯⠀ ・卵：1個⠀ ・牛乳：100cc⠀ ・チーズ(グラナ・パダーノPDO)：20g⠀ ・塩：少々⠀ ・こしょう：少々⠀ ・生ハム(パルマハムPDO)：20g⠀ ・ベビーリーフ：適量⠀ ・ミニトマト：適量⠀ ・キャロットラペ：適量⠀ ・オリーブオイル：大さじ1/2杯⠀ .⠀ ■下ごしらえ⠀ ・フォカッチャは2cm幅、8cm長さに切ります。⠀ ・グラナ・パダーノPDOをすりおろします。⠀ .⠀ ■作り方⠀ ①バットに卵、牛乳、グラナ・パダーノPDO、塩、こしょうを入れて混ぜます。⠀ ⠀ ②フォカッチャに切り込みを入れ、間にジェノベーゼを塗ります。①の卵液に浸し、片面1分ずつ染み込ませます。⠀ ③フライパンにオリーブオイルを引いて熱し、フォカッチャの表面を少し色づくまで焼きます。⠀ ④器にベビーリーフ、ミニトマト、キャロットラペを盛り、③のフォカッチャをのせます。パルマハムPDO、グラナパダーノPDOをトッピングして完成です。⠀ .⠀ ★MEMO★「フレンチトーストサレ」の“サレ”とはフランス語で「塩」の意味。甘いイメージのフレンチトーストですが、今回は塩味で仕上げました。フォカッチャの間にジェノベーゼを入れる際、冷凍させたジェノベーゼを塊で入れたほうが入れやすいですよ。⠀ .⠀ #macaroniレシピ #おうちごはん #お家ご飯 #お家ごはん #おうちご飯 #おうちカフェ #朝食 #モーニング #あさごはん #朝ごはん #朝ご飯 #ブランチ #朝ごパン #パン好き #トースト #toast #丁寧な暮らし #料理好きな人と繋がりたい #フレンチトースト #生ハム #グラナパダーノ #パルマハム #happinessfromeurope #enjoyitsfromeurope #PDO #GranaPadano #parmaham⠀

macaroni_newsさん(@macaroni_news)が投稿した動画 - 2018/12/28 21:17:30