べんりで酢のトキワのインスタグラム(tokiwa_official_tajima) - 1月6日 17時17分
【べんりで酢で酢の物】
2019年も食卓の副菜に酢の物を☺️「べんりで酢」を使えば、簡単においしい酢の物の出来上がり✨
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キャロットラペ
材料
人参・・・中1/2本(100g)
塩・・・少々
レーズン・・・大さじ1(10g)
べんりで酢・・・大さじ1
①人参は皮をむいてピーラーで6㎝程度の長さにスライスして塩を振り、しんなりしたら水気を切ります。レーズンはお湯でやわらかくし粗く刻みます。
②ボウルに1とべんりで酢を入れて混ぜ合わせます。
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なすのごま酢和え
なす・・・中2本(280g)
塩・・・小さじ1/2
すりごま・・・大さじ3
べんりで酢・・・大さじ3
①なすは3mm幅の半月切りにし塩を振って15分程度おいた後、水気を絞ります。
②ボウルにべんりで酢とすりごまを合わせ、①を加えて和えます。
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まいたけとささみのみぞれ酢和え
まいたけ・・・1/2パック(50g)
鶏ささみ(茹で)・・・1本(50g)
大根おろし・・・150g
かいわれ大根・・・適量
べんりで酢・・・大さじ1
①まいたけは食べやすい大きさにほぐし、熱したフライパンに並べて入れ、乾煎りし両面に焼き色を付けます。
②鶏ささみは、食べやすい大きさにほぐします。かいわれ大根は根元を切り落とし、半分に切ります。
③ボウルに①のまいたけ、②、水気を切った大根おろし、べんりで酢を入れて和え、器に盛り付け②のかいわれ大根を天盛りにします。
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2019/1/6