DELISH KITCHENのインスタグラム(delishkitchen.tv) - 1月20日 21時02分

ボリューム満点！ #オムもやし
たっぷりのもやしをさっと炒めて卵で包んだら、簡単ボリューミーな節約料理に！お好みの野菜や余り野菜をもやしと合わせて炒めても作れます。
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■材料 (2人分)
・豚バラ薄切り肉 　100g
・もやし 　1/2袋
・卵 　2個
・塩 　少々
・しょうゆ 　小さじ1
・塩こしょう 　少々
・サラダ油 　大さじ2
・お好み焼きソース　　適量
・マヨネーズ 　適量
・細ねぎ(刻み) 適量
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■手順
⑴ 豚肉は3cm幅に切る。
⑵ ボウルに卵、塩を入れて混ぜる。
⑶ フライパンに半量のサラダ油を入れて熱し、豚肉、もやしを加えて中火で炒める。
⑷ 肉の色が変わったらしょうゆ、塩こしょうを加えて混ぜ、味をととのえ、取り出す。
⑸ 残りのサラダ油を入れて中火で熱し、2を加えてフライパンに広げる。
⑹ 半熟になったら4をのせて包む。
⑺ 器に盛り、お好み焼きソース、マヨネーズをかけ、細ねぎをちらす。
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