エバラ食品のインスタグラム(ebarafoods) - 2月27日 19時00分

【エバラ社員の食卓】
金目鯛・ぶり・かき！
旬の素材で贅沢・海鮮しゃぶしゃぶ
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こんにちは、コミュニケーション部の田中です。この冬、我が家では、つけだれ要らずで楽しめる「 #なべしゃぶ 」が大人気♪先日は旬の魚介類で、海鮮しゃぶしゃぶにして楽しみました＾＾
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柑橘の香りがさわやかな「なべしゃぶ 柑橘醤油つゆ」は、脂ののった金目鯛とぶり、うま味がギュッと詰まったかきとの相性抜群です。
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贅沢な海鮮しゃぶしゃぶ、みなさんもぜひお試しください(*^_^*)
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＜材料 2人分＞
金目鯛(刺身用) 100ｇ
ぶり(刺身用) 100ｇ
かき 6個
白菜 1/8株(約200ｇ)
長ねぎ 1本
豆苗 1袋
にんじん 1/6本
エリンギ 1/2パック
エバラなべしゃぶ柑橘醤油つゆ 1袋
水 350ml
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＜作り方＞
【1】白菜は一口大、長ねぎは斜め薄切り、にんじんとエリンギは薄切り、豆苗はざく切りにします。
【2】 鍋に「なべしゃぶ」と水を入れて火にかけます。
【3】金目鯛・ぶり・かき以外の具材を半量ほど加えて、軽くひと煮立ちさせます。
【4】金目鯛・ぶり・かきをしゃぶしゃぶして火が通ったらできあがりです。
【5】食べる分ずつ具材を加えながら、お召しあがりください。
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