PRENATAL KITCHEN[プレナタルキッチン] のインスタグラム(prenatal_kitchen) - 3月4日 08時37分

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【タンパク質強化！温まる～！大根と豚ひき肉のトロトロ煮】
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多めのトロトロ煮汁で体も心もポッカポカ♪オイスターソースとごま油で優しくコクのある味付けです。
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【材料】（2人分）
・大根…⅓本
・豚ひき肉…200g
・めんつゆ（3倍濃縮）…大さじ4
・酒…大さじ4
・みりん…大さじ4
・オイスターソース…大さじ1
・ごま油…大さじ1
・片栗粉(トロミ用）…大さじ3
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【作り方】
1.大根は2cm幅のいちょう切りにする。
2.鍋に大根が浸るより多めの水とめんつゆ、酒、みりんを入れ煮る。
3.少し煮立ったら、ひき肉を入れ、よく混ぜる。大根が柔らかくなるまで煮る。（約20分）
4.最後に、オイスターソース、ごま油を入れ、かるく煮ただせ、水溶き片栗粉でトロミをつけたら完成。
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≪豚肉の栄養について≫
豚肉に含まれるたんぱく質は、筋肉・内臓・皮膚・爪・髪の毛など人の体の様々な部分を作るのに欠かせない栄養素です。精子も主にたんぱく質からつくられているので、「必須アミノ酸」9種類をバランスよく含んでいる良質なたんぱく質を摂りましょう。
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