macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 3月11日 06時01分
【#作り置き冷凍 】ホワイトソースでおいしさ倍増?「#冷凍ピザトースト 」あとは食べたい時に凍ったまま焼くだけ✨
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■調理時間:15分
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■材料(3食分)
・食パン(8枚切り):6枚
・ベーコン(ハーフ):30g
・ピーマン:2個
・コーン缶:大さじ3杯(50g)
・ケチャップ:大さじ4杯(60g)
・とろけるチーズ:50g
・ホワイトソース:
・バター:10g
・小麦粉:大さじ1杯
・牛乳:120cc
・塩:少々
・こしょう:少々
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■下ごしらえ
・ベーコンは2cm幅に切ります。
・ピーマンは種を取り、5mm幅の輪切りにします。
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■作り方
①ホワイトソースを作ります。耐熱ボウルにバターと小麦粉を入れ、レンジ600Wで40秒ほど加熱します。
②泡立て器でムラなく混ぜ、牛乳を少しずつ加えて混ぜ合わせます。再びレンジ600Wで1分加熱します。
③塩、こしょうを加えてよく混ぜ、再びレンジ600Wで1分加熱しよく混ぜて、粗熱を取ります。
④3枚の食パンに③のホワイトソースを塗ります。残りの3枚にはケチャップを塗り、ベーコン、ピーマン、コーン、とろけるチーズをのせます。
⑤1枚ずつラップに包み、ジッパー付き保存袋に入れ、口を閉じて冷凍庫に入れます。※冷凍庫で2週間ほど保存可能です。
⑥召し上がる際は凍ったままホワイトソースパンの上に輪切りにしたトマトをのせて、トースターで10分ほど焼きます。ホワイトソースパンの上にピザトーストを重ねてお好みでマヨネーズをかけて召し上がれ♪
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★MEMO★ホワイトソースはレンジで簡単に作れます。また、牛乳を加える際によく混ぜることでダマになりにくいですよ。トースターで焼く際に焦げそうな場合は、アルミホイルをかぶせてくださいね。
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2019/3/11