kyusai_kale_officialのインスタグラム(kyusai_kale_official) - 3月14日 12時35分
こんにちは✨皆さんは「2層」というと何を思い浮かべますか?管理人はケーキやプリンなど、美味しそうな甘いものを思い浮かべました🍰そこで今日は、簡単におしゃれに作れるケールとマンゴーの2層スイーツのレシピをご紹介します☺「パンナコッタ」というと一見難しそうですが、実は混ぜて冷やすだけで簡単にできちゃいます。作ってくださったらぜひ「#キューサイ」をつけて投稿を♪ --------------------------
✨材料✨(2個分)
●ケールパンナコッタ
ケール青汁(粉末タイプ) 4g
A(牛乳・生クリーム 各1/2カップ、砂糖 大さじ2)
B(粉ゼラチン5g、水大さじ2)
●マンゴーゼリー
C(マンゴージュース 1と1/2カップ、砂糖 大さじ1)
D(粉ゼラチン 5g、水 大さじ2)
マンゴー 1/4個
1. ケールパンナコッタを作ります。小鍋にAを加えて火にかけます。
2. Bを40秒ほどレンジにかけて粉ゼラチンを溶き、1.に少しずつ加えて混ぜ、さらにケール青汁(粉末タイプ)を加えて混ぜ合わせます。
3. ボウルにグラスを斜めになるよう傾けて置き、2.を流し入れ、斜めのままボウルごと冷蔵庫で1時間程度冷やし固めます。
4. マンゴーゼリーを作ります。小鍋にCを加えて火にかけ、Dを40秒ほどレンジにかけて粉ゼラチンを溶き、小鍋に加えて混ぜ合わせます。
5. 大きめのボウルなどに氷水を入れ、4.を鍋ごとあてて冷まします。
6. 3.が固まったらグラスを垂直に立て、5.を流し入れ、さらに1時間程度冷蔵庫で冷やし固めます。
7. 食べやすく切ったマンゴーを6.に飾って完成です。
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2019/3/14