KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 3月31日 00時02分
お弁当にもおつまみにも🧀『簡単!豚バラ肉のチーズ巻き』
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調理時間:30分
費用:600円程度
モッツァレラチーズを豚バラで巻いた、甘辛ダレの一品です。お弁当やおつまみ、おかずにもぴったりな万能レシピです。豚バラ肉の油とチーズのコクを、大葉が後味をサッパリとさせてくれます。辛いものがお好きな方はぜひ七味をふりかけて食べてみてくださいね。
【材料】 2人前
豚バラ肉 300g
モッツァレラチーズ(棒タイプ) 4本
大葉 16枚
薄力粉 適量
①しょうゆ 大さじ1
①みりん 大さじ1
①はちみつ 大さじ1
①酒 大さじ1
サラダ油 大さじ1/2
大葉(飾り用) 1枚
【手順】
大葉は軸を切り落としておきます。
1. 豚バラ肉を1cm程重ねて並べ、その上に大葉4枚とさけるチーズをのせて巻きます。
2. 1に薄力粉をまぶします。
3. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を焼きます。
4. 焼き色がつき、中まで火が通ったら①を入れて中火のまま絡めます。
5. とろみが付いたら火から下ろし、大葉を敷いたお皿に盛りつけて完成です。 ————————————————————
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2019/3/31