KURASHIRUさんのインスタグラム動画 - (KURASHIRUInstagram)「『焼かないクッキークリームチーズケーキ』 ———————————————————— レシピのご質問はアプリでお待ちしております🍚 アプリは @kurashiru プロフィールから！ ———————————————————— . 調理時間：120分(冷やす時間90分を含む) 費用：700円程度 . オーブンなしで作れる、さくふわなクッキークリームのチーズケーキの紹介です。おやつやデザートにはもちろん、華やかに仕上がるので、おもてなしスイーツやイベント時にもぴったりです。手軽な材料で作れるのでぜひ、お試しくださいね。 . 【材料】 1台分（15cmの丸型） ----- 土台 ----- クリームサンドココアクッキー　8枚溶かしバター（無塩）　30g . ----- 生地 ----- クリームチーズ　250g 生クリーム　200ml クリームサンドココアクッキー　6枚 ①砂糖　60g ①レモン汁　小さじ1 粉ゼラチン　3g 水（ゼラチン用）　15ml お湯（湯煎・60℃）適量 . ----- トッピング ----- クリームサンドココアクッキー　8枚 . 【手順】型にクッキングシートをしいておきます。トッピング用のクリームサンドココアクッキーは粗めに砕いておきます。 1. 土台を作ります。ジッパー付き保存袋にクリームサンドココアクッキーを入れ、麺棒でたたきます。細かくなったら溶かしバターを入れ、よく混ぜ合わせます。型に隙間なく敷き詰め、押し固めたら冷蔵庫で30分程冷やします。 2. 生地を作ります。ジッパー付き保存袋にクリームサンドココアクッキーを入れ、麺棒で粗めに砕きます。 3. 粉ゼラチンに水を入れふやかし、湯せんで溶かします。 4. ボウルに生クリームを入れ泡立て器でツノが立つまで混ぜます。 5. 別のボウルにクリームチーズを入れクリーム状になるまで泡立て器で混ぜます。①、3を入れよく混ぜ合わせ、2、4を加えてゴムベラでさっくりと混ぜ合わせます。 6. 1に流し入れトッピング用のクリームサンドココアクッキーを手で割りながらのせてラップをして冷蔵庫で1時間冷やします。固まったら切り分けて器に盛り完成です。 ———————————————————— おいしくできたら #クラシルレシピで投稿お待ちしてます ———————————————————— . #クラシル #kurashiru #food #foodporn #instafood #foodie #cooking #recipe #japanesefood #yummy #yum #eat #delicious #料理 #グルメ #おうちごはん #手料理 #簡単レシピ #ごはん #手作りごはん #今日のごはん #おうちカフェ #スイーツ #デザート #お菓子 #sweets #dessert」4月7日 21時01分