KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 4月8日 00時00分
『たけのこの炊き込みご飯』
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調理時間:60分
費用:500円程度
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タケノコの水煮を使った簡単な炊き込みご飯のご紹介です。材料を入れて炊くだけなのでとっても簡単にお作りいただけますよ。タケノコのシャキシャキの食感も楽しめる一品になっていますので、ぜひ作ってみてくださいね。
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【材料】 2合分
米 2合
タケノコの水煮 200g
油揚げ 1枚
①みりん 大さじ2
①料理酒 大さじ2
①砂糖 大さじ1/2
①しょうゆ 大さじ2
①顆粒和風だし 小さじ1
水 適量
小ねぎ(飾り用) 適量
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【手順】
米は洗って、30分程度水に浸しておきます。
油揚げは熱湯をかけて油抜きしておきます。
1. タケノコの水煮は縦に4等分に切り、5mm幅に切ります。油揚げは半分に切って1cm幅に切ります。
2. ①の材料を釜に入れます。米を入れて、2合の目盛りまで水を入れて全体をかき混ぜます。
3. 1を入れて、炊飯ボタンを押して炊きます。
4. 炊き上がったら器に盛り、小ねぎを散らして完成です。
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2019/4/8