リクルートのインスタグラム(recruit___official) - 4月10日 19時13分
【ラクチンだけど栄養満点!野菜の簡単レシピ】働きながら育児をするお父さん、お母さん、いつもお疲れ様です。
野菜ソムリエSANAです。
お鍋無しで完成しちゃう“ワンタッパレシピ”!
食材の全てを1個のタッパに入れて、
電子レンジ加熱するだけ!あっという間に完成の、
美味しいレシピをご紹介します♪
◆ワンタッパレシピ◆
【ニラと豆腐のフワフワ卵】
ヘルシーな豆腐と卵の優しい1品が、お手軽に完成します!
ボリューミーで満足度大なので、
体重が気になる時に召し上がってみてください♪
<材料(1人分)>
ニラ…3本
あさり缶…1/3缶
豆腐…1/3丁
卵…1個
人参…少々
鶏ガラスープの素…小さじ1/8
ゴマ油…大さじ1
ラー油…小さじ1/2
① 人参はせん切り、ニラ・豆腐は一口大に切る
② タッパにニラ、人参、鶏ガラスープのもと、豆腐、あさり缶(汁ごと)の順に入れ、上から溶き卵をかける
③ フタをして、電子レンジ600w 3~4分加熱する
★骨粗しょう症予防に効果があることで有名な豆腐に含まれるイソフラボンですが、がん・動脈硬化への効果も期待されています。
★大豆の糖質を構成するオリゴ糖は、腸内の善玉菌・ビフィズス菌を増やすと言われています。
★電子レンジ使用可のタッパをご利用ください。
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2019/4/10