macaroniさんのインスタグラム動画 - (macaroniInstagram)「【ワタナベマキ食の方程式】アボカドカルボナーラ⁣ .⠀⁣ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⁣ 今回macaroniでは、ワタナベマキさん(@maki_watanabe)の新著⁣ 「たまご×ワタナベマキ=ソース」から、厳選した3つのレシピを⁣ 料理動画化させていただきました😊⁣ 今回は「アボカドカルボナーラ」をご紹介します！⠀⁣ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⠀⁣ .⠀⁣ ■材料（2人分)⠀⁣ ・卵：1個⁣ ・アボカド：1個⁣ ・マッシュルーム：5個⁣ ・パルミジャーノ・レッジャーノ(またはパルメザンチーズ)：30g⁣ ・オリーブオイル：大さじ1杯⁣ ・白ワイン：大さじ1杯⁣ ・塩：小さじ1/4杯⁣ <トッピング>⁣ ・粗挽き黒こしょう：少々⁣ ・イタリアンパセリ：適量⁣ ・お好みのパン：適量⁣ .⁣ ■作り方⠀⁣ ①ボウルに卵を溶きほぐし、チーズを削り入れ、よく混ぜます。⁣ ②アボカドは皮と種を取り除いて3cm角に、マッシュルームは石づきを落とし、4等分します。⁣ ③フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、②を入れて焼きます。焼き色がついたら、白ワインを加えてなじませ、塩で調味します。⁣ ④③が熱いうちに①に加え、手早くあえます。⁣ ⑤器に盛り、粗挽き黒こしょうを振り、ざく切りにしたイタリアンパセリをのせます。パンを添えて召し上がれ。⁣ .⠀⁣ ★MEMO★⁣ 熱々の状態の具材を卵液に入れ、余熱だけで火を通すのがポイントです。⁣ .⁣ ⁣#macaroniレシピ #レシピ #おうちごはん #ふたりごはん #うちごはん #お家ご飯 #食卓 #朝食 #朝ごはん #朝ご飯 #あさごはん #モーニング #お昼ご飯 #お昼ごはん #昼ごはん #昼食#たまご #アボカド #avocado #🥑 #アボカドカルボナーラ #ワタナベマキ #たまごブック #食の方程式 #誠文堂新光社 #おかず #おつまみ #料理好きな人と繋がりたい⁣」4月14日 6時00分