macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 4月14日 14時00分


🦐アボカドと海老の豆乳クリームスープ ⁣
@rin.rise さん考案レシピ)⁣
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#365日のパンとスープ 】⁣
家事・育児・仕事に忙しい毎日。⁣
たまには「パンとスープ」だけのシンプルな食卓でもいいんじゃない?⁣
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365人の人気インスタグラマーが考案した⁣
簡単スープのレシピを毎日配信します🥖⁣
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合わせるのはおうちで焼きたてパンの贅沢体験🙌⁣
Pan&(@pand_stylebread )の冷凍パンです✨⁣
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■調理時間:15分⁣
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■材料(2人分)⁣
・無頭えび:6尾⁣
・アボカド:1個⁣
・玉ねぎ:1/4個⁣
・キャベツ:1枚(80g)⁣
・a. 水:200cc⁣
・a. コンソメ:小さじ2杯⁣
・a. 塩:小さじ1/2杯⁣
・a. こしょう:少々⁣
・無調整豆乳:200cc⁣
・バター:10g⁣
<トッピング>⁣
・ピンクペッパー:適量⁣
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■下ごしらえ⁣
・アボカドは1cm幅に切ります。⁣
・無頭えびは尾を残して殻をむき、背中に切り込みを入れて背わたを取ります。塩、片栗粉(各分量外)をふってからもみ洗いし、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。⁣
・玉ねぎは薄切りにし、キャベツはひと口大に切ります。⁣
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■作り方⁣
①鍋にバターを入れて溶かし、玉ねぎを加えて炒めます。透き通ってきたら、(a)の材料とアボカドを1/2量を加えます。⁣
②ひと煮立ちしたらブレンダーで攪拌します。⁣
③キャベツ、無頭えびを加え、時々混ぜながらキャベツがしんなりして、無頭えびに火が通るまで弱火で3〜4分煮ます。⁣
④残りのアボカド、無調整豆乳を加え、ひと煮立ちさせたら完成です。器に盛り、お好みでピンクペッパーを散らして召し上がれ♪⁣
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★MEMO★⁣
・ブレンダーがない場合は、アボカドの1/2量をあらかじめフォークなどでつぶしてくださいね。⁣
・豆乳を加えた後は、沸騰しないように弱火で温めてくださいね。⁣
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【参加メンバー募集中】⁣
この企画に参加していただける方を募集しています😊⁣
詳しくはマカロニメイト(@#macaronimate(マカロニメイト)プロジェクト )のプロフをご覧ください!⁣
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【商品協賛】⁣
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2019/4/14

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