オリーブオイルライフさんのインスタグラム写真 - (オリーブオイルライフInstagram)「【たいの熱いオイルがけ】いつものお刺身をちょっとアレンジ。煙が出るまで熱したオリーブオイルをかけると、とっても香ばしくまろやかに！根菜も一緒に和えていただく刺身サラダをどうぞ。 . . 《材料　2人分》たい（まだい・刺身用）　10切れだいこん　7cm幅の1/2 にんじん　7cm幅の1/2 パクチー　適量しょうゆ　大さじ1 こしょう　少々オリーブオイル　大さじ2 . 《作り方》 1.大根とにんじんは細めのせん切り、パクチーは1cmほどの長さに切る。 2.パクチーのみ一部を飾り用に残し、①の野菜をすべて和えて皿に乗せ、その上にたいの刺身を乗せる。 3．小鍋にオリーブオイルを入れて、煙が出るくらいまで熱し、たいの上にかける。さらにしょうゆとこしょうをかけ、②で残しておいたパクチーを飾る。 . たいはまだいがおすすめですが、他のたいや白身魚でも。刺身に熱いオイルをかける時はねるので、シンクの中にお皿を置くなどすると安全です。お皿の端に飛んだオイルは、食卓に乗せる前にキッチンペーパーなどで拭ってくださいね。 . . #オリーブオイル　#オリーブオイルライフ #たい #鯛 #カルパッチョ #だいこん　#にんじん」4月19日 20時15分