オリーブオイルライフのインスタグラム(oliveoillife) - 4月21日 12時44分

味付けもずくがマリネに早変わり 【たこともずくのセビーチェ】
こんにちは！YURIです＾＾ 市販の三杯酢で味付けしたもずくのアレンジレシピを考えてみました。
味付けもずくにオリーブオイルと黒こしょうを加えるだけで、一瞬で洋風の味わいに！
たこときゅうり、紫たまねぎを細かく切ってレモン汁を少々かければ、ラテンアメリカの魚介類のマリネ「セビーチェ」に早変わり♪ 《材料　2人分》
ゆでたこ100g
もずく（味付き）70g
きゅうり　1/2本
紫玉ねぎ　1/8個
レモン汁　少々
オリーブオイル　大さじ1
あらびき黒こしょう　適宜 《作り方》
①たこは食べやすい大きさのぶつ切りにする。
②きゅうりは5mm幅の角切り、紫たまねぎはあらみじん切りにして水にさらしてから水けを切る。
③ボウルにもずくを入れ、オリーブオイルと黒こしょうを加えてよく混ぜる。
④①のたこ、②のきゅうり、紫玉ねぎを加えて混ぜ合わせる。
酸味がやわらぎ、食べやすい味になりました。
たこも旨味たっぷり、きゅうりと玉ねぎが良いアクセントになり箸が止まりません！
これからの季節にもさっぱりといただけて、重宝する一品です。
何よりも手順がシンプル。ぜひお試しください＾＾ #オリーブオイルライフ　#オリーブオイル　#たこ　#もずく酢　#もずく　#セビーチェ　#魚介マリネ　#簡単

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