DELISH KITCHENのインスタグラム(delishkitchen.tv) - 4月26日 12時01分


餃子の皮を活用して♪ #なすと豚バラ肉のもちもち蒸し
なすと豚肉、そして餃子の皮を並べてレンジで蒸します♪なすと豚肉の旨味ともちもちとした餃子の皮は相性ぴったり!火を使わず、レンジでできるのでお手軽にできます。
詳しい作り方はアプリで紹介しています♪
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■材料 (2人分)
・豚バラ薄切り肉  150g
・なす  3本
・水菜  1/2袋(100g)
・餃子の皮  15枚
・酒  大さじ2
・ごま油  大さじ2
仕上げ
・ポン酢  大さじ2
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■手順
(1)なすはへたを切り落とし、7mm幅の輪切りにする。水に3分さらし、水気を切る。水菜は根元を切り落とし、4cm幅に切る。餃子の皮は半分に切る。
(2)豚肉は5cm幅に切る。
(3)耐熱皿になす、餃子の皮、豚肉の順に1枚ずつ並べる。
(4)酒、ごま油をまわしかけ、ふんわりとラップをし600Wのレンジで肉に火が通るまで8分加熱する。ラップをしたまま余熱で1分おく。
(5)水菜をのせて、ポン酢をかける。
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作ったら#デリッシュキッチン のタグをつけてぜひ教えて下さい♪
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2019/4/26

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