かおしさんのインスタグラム写真 - (かおしInstagram)「なかなか体調が回復しないことに、老化を感じている私です👵 今日は、引力に逆らわず、地球と平行になってすごしました(要は寝てたということ😂) ・広島県で1926年に創立の総合調味料メーカー味日本( @ajinihon.kk )さんの#広島産大羽いりこだしを使って、半年間レシピ作りをさせていただいているわけですが、この大羽いりこだしが美味しくて、我が家の毎日の食事に無くてはならないものになっています。基本的にお味噌汁や煮物のだしとして使う時は、袋を破って中身を直接入れるのですが、すまし汁やめんつゆ作りなどの時はパックのまま使います。そんな時の煮出した後のだしがらがもったいなくて、だしがらを使って作れる簡単なレシピを2つ考えてみました👩‍🍳 ・だしパック和えもの2種・『青菜のだしマヨポン』・ ●材料(2人分)● 小松菜 1/2束 ☆出汁を取った後の大羽いりこだし 1/2パック ☆マヨネーズ大さじ2 ☆ポン酢大さじ1/2 ☆黒胡椒適量糸唐辛子適宜・ ●作り方● ①小松菜を茹でて水に取り、3〜4cmの長さに切り、水気をしっかり絞る。 ②☆の材料を全て混ぜ、①を入れて和える。 ③器に盛り、あれば糸唐辛子を添える。できあがり。・『だしがらドレッシングのサラダ』・ ●材料(2人分)● 紫玉ねぎ 1/2玉長芋 1/3本大葉 5枚 ☆出汁を取った後の大羽いりこだし 1/2パック ☆ポン酢大さじ2 ☆酢大さじ1/2 ☆レモン汁大さじ1/4 ☆ごま油大さじ1 炒りごま大さじ1 ・ ●作り方● ①紫玉ねぎは薄くスライスして水にさらし、軽くもんで水気を絞る。長芋は3〜4cmの細いスティック状に切り、大葉は千切りにする。 ②フライパンで炒りごまを乾煎りする。 ③②と☆の材料を全て混ぜてドレッシングを作る。 ④①の野菜を器に盛り、③のドレッシングを添える。できあがり。・今回、青菜は小松菜を使いましたが、水菜やキャベツ、おかひじきなどでも◎ サラダの野菜も好きなものに変えてもらって大丈夫ですが、玉ねぎのスライスと相性が良いので、玉ねぎは是非使ってもらえたらと思います👩‍🍳 ぜひ作ってみてください😉 ・ #味日本 #大羽いりこだし #大羽いりこ #レシピ #簡単レシピ #城進 #岩田圭介 #市川孝 #私のおいしい写真 #暮らし #おうちごはん #日々の暮らし #いただきます #うつわ #器 #wp_deli_japan #おうちごはんlover #IGersJP #macaronimate #フーディーテーブル」5月8日 19時46分